Drottningssylt KRAV 330 gram Torfolk Gård
Den ”kungliga” sylten är gjord av hallon och blåbär i perfekta proportioner för att framhäva båda bären. Familjens favorit till pannkakor och våfflor.
Innehåll per 100 g
52 g hallon/blåbär*, 42 g socker, pektin. *Svenska vilda blåbär, bosniska hallon.
Torfolk Gårds motto: ”Vi gör mat som vi själva vill äta” innebär att företaget strävar efter att endast sälja förstaklassiga produkter från såväl bärförädlingen som grönsaksodlingen. Högt råvaruinnehåll ger hög kvalitet i sylttillverkningen. Förutom bär- och fruktråvaror, används endast socker, vatten och pektin. Inga konserveringsmedel, färg- eller smakämnen tillsätts.
Eftersom vi inte använder konserveringsmedel i våra produkter, som exempelvis den vanligt förekommande citronsyran E330 som utvinns från svartmögel, måste vi få våra produkter hållbara på annat sätt. Det gör vi genom pastörisering. Den oöppnade flaskan/burken är då hållbar vid rumstemperatur i minst två år. Oftast längre. Öppnad burk eller flaska är en färskvara och ska förvaras i kylskåp. Hållbarheten efter öppnande varierar beroende på vilka råvaror den enskilda produkten innehåller. Lingonsylt håller till exempel längre än hallonsylt.
